Un grup d'agricultors que creiem en el futur dels productes agroalimentaris autòctons i de qualitat. L'any 1988 es va constituir la Cooperativa Agropecuària de Sabadell i Comarca, SCCL -COAGSA- per recuperar i protegir un producte tan nostre com es la mongeta del ganxet, i diferenciar-la i identificar-la en el mercat com un producte agroalimentari de garantia, autòcton de Catalunya.